Introdução à Economia de Energia em Supermercados

Introdução:

A eficiência energética é um tema de crescente importância no mundo corporativo, especialmente para supermercados, onde o consumo de energia é significativamente alto. Sistemas de refrigeração, ar-condicionado, iluminação e outros equipamentos essenciais operam continuamente, resultando em elevados custos operacionais. Este texto abordará a importância da economia de energia em supermercados, os desafios enfrentados e uma visão geral das estratégias de economia de energia que podem ser implementadas.

Impacto do Consumo Energético em Supermercados:

Nos supermercados, o custo com energia elétrica representa uma parte considerável dos gastos operacionais, variando entre 10% e 15% do total das despesas​ (ABRAS)​​​, hoje o gasto com energia é o segundo custo, representa em média 1,7% do faturamento ficando atrás apenas da folha de pagamento, além disso, ao longo da vida útil dos ativos de um supermercado, o custo com energia supera significativamente o custo inicial dos próprios ativos, por exemplo, um sistema de refrigeração, que é um dos principais consumidores de energia, pode custar menos de 50% do total gasto em energia para operá-lo durante sua vida útil. Ainda segundo a Energy Star, agência de eficiência energética dos Estados Unidos, 70% do consumo de energia de um supermercado é utilizado em refrigeração e ar-condicionado, sendo o restante a somatória dos demais equipamentos.

Principais Responsáveis pelo Consumo de Energia em Supermercados:

1. Refrigeração:
   • Os sistemas de refrigeração são responsáveis por uma grande parte do consumo de energia em supermercados. Manter os alimentos em temperaturas seguras e apropriadas é crucial para a qualidade e segurança dos produtos e para operação de um supermercado.
2. Ar-Condicionado:
   • A climatização do ambiente é essencial para o conforto dos clientes e funcionários. No entanto, sistemas de ar-condicionado ineficientes podem ser grandes consumidores de energia.
3. Iluminação:
   • A iluminação é outra área que consome muita energia. A utilização de LED e a instalação de automação podem resultar em economias substanciais.
   • A iluminação natural também pode ser aproveitada ao máximo para reduzir a necessidade de iluminação artificial durante o dia
4. Demais Equipamentos Elétricos:
   • Equipamentos como fornos, monta cargas, elevadores, escadas rolantes, máquinas de café e outros dispositivos elétricos usados diariamente também contribuem para o consumo de energia.

Desafios na Gestão de Energia:

1. Manutenção de Equipamentos:
   • A manutenção regular dos equipamentos é essencial para garantir que eles operem de maneira eficiente. Equipamentos mal mantidos consomem mais energia e têm uma vida útil reduzida. o Implementar um plano de manutenção preventiva pode evitar falhas inesperadas e garantir o funcionamento eficiente dos sistemas.
2. Monitoramento e Controle:
   • A falta de monitoramento adequado pode levar ao desperdício de energia. Sistemas de monitoramento em tempo real podem identificar áreas de desperdício e ajudar a otimizar o consumo.
   • Investir em tecnologias de automação e monitoramento pode fornecer dados valiosos para a tomada de decisões informadas.
3. Treinamento de Funcionários:
   • Funcionários não treinados podem não estar cientes das práticas de economia de energia. Treinamentos regulares sobre a importância da eficiência energética e como contribuir para isso são cruciais. o Incentivar uma cultura de economia de energia entre os funcionários pode levar a práticas mais sustentáveis no dia a dia.

Estratégias de Economia de Energia:

1. Auditorias Energéticas:
   • Realizar auditorias energéticas regulares pode ajudar a identificar áreas de melhoria. Auditorias detalhadas fornecem uma visão abrangente do consumo de energia e recomendam ações corretivas. o Profissionais qualificados podem analisar os sistemas existentes e
     sugerir upgrades ou substituições que resultem em economias de energia.
2. Investimento em Tecnologias Eficientes:
   • Investir em tecnologias de ponta pode parecer caro inicialmente, mas as economias de energia a longo prazo compensam o investimento.
   • Tecnologias como sistemas de gerenciamento de energia, iluminação LED, e sistemas de refrigeração de alta eficiência podem reduzir significativamente o consumo de energia.
3. Uso de Energia Renovável:
   • Implementar fontes de energia renovável, como painéis solares, pode reduzir a dependência de fontes de energia tradicionais.
4. Automação e IoT:
   • Sistemas de automação e dispositivos de Internet das Coisas (IoT) podem monitorar e controlar o consumo de energia em tempo real.
5. Mercado Livre de Energia:
   • O mercado livre de energia permite que as empresas escolham os seus fornecedores de eletricidade, negociando preços e condições mais favoráveis.
   • Os supermercados podem beneficiar significativamente ao migrar para o mercado livre, obtendo tarifas mais competitivas e previsibilidade de custos.

Conclusão:

A economia de energia em supermercados não é apenas uma prática sustentável, mas também uma estratégia econômica inteligente. A implementação de tecnologias eficientes, auditorias regulares e o treinamento de funcionários são passos essenciais para reduzir o consumo de energia. Ao adotar essas práticas, os supermercados podem reduzir seus custos operacionais, melhorar sua competitividade e contribuir para a sustentabilidade ambiental. A eficiência energética é uma jornada contínua que requer monitoramento e ajustes constantes. Investir em tecnologias e práticas de economia de energia hoje garantirá benefícios significativos no futuro. Acompanhe nossos blogs subsequentes para aprender mais sobre estratégias específicas e como implementar um plano de economia de energia eficiente em seu supermercado.